|
|
Gegrilleerde Zeewolf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook, 6 muntblaadjes, mespunt komijnpoeder, 1/2 tl rozemarijn, 1/2 tl paprikapoeder, 2 el olijfolie, 2 tl citroensap, zout, peper, 4 moten zeewolf a 200 gram.
Voorbereiding:
Pel de knoflook en hak hem fijn. Hak de muntblaadjes fijn. Meng de knoflook, de munt, de komijn, de rozemarijn, het paparikapoeder, de olie, het citroensap zot en peper. Dep de vis droog. Wrijf de moten in met het kruidenmengsel en laat het minstens een uur intrekken.
Bereidingswijze:
Verwarm de grill op de hoogste stand. Grilleer de vis in ca 10 minuten gaar. Lekker met ANANASSALSA
|
|
|